LA NOSTRA FILOSOFIA

 

L’Azienda Agricola Platinetti Guido è una tipica impresa a conduzione familiare.
La superficie si estende nel comune di Ghemme su 5 ettari di vigneto produttivi e comprende impianti iscritti negli albi del Ghemme DOCG, Colline Novaresi DOC nelle tipologie Nebbiolo, Barbera, Vespolina, Bianco e Rosato.
Gli obiettivi dell’azienda sono qualità, tipicità e rispetto dell’ambiente.

La qualità del prodotto deriva principalmente dalla scelta di vigneti esposti a sud-ovest, sulla prima collina ghemmese, vigneto Ronco Maso, che garantisce un terreno con struttura, componenti minerali e giacitura ottimali.

La tipicità dei vini si ottiene con il rispetto delle tradizioni, nella gestione del vigneto e nella vinificazione, unitamente all’uso di moderne tecnologie.

L’attenzione alle problematiche ambientali e quindi alla genuinità del prodotto si rende concreta nell’abolizione totale, attuata nell’ultimo decennio, di concimazioni minerali, di diserbanti ed insetticidi di origine sintetica e nell’impiego mirato di prodotti anticrittogamici (lotta guidata).

I vini dell’Azienda Agricola Platinetti Guido non sono la risultante di compromessi commerciali ma si offrono alla degustazione di consumatori che sono alla ricerca di sapori schietti, decisi ed onesti, oggi quasi introvabili.